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,股价暴跌近八成，粽子越“卷”越惨淡？，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。

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作者 |  餐饮老板内参 内参君猎奇馅料退场粽子 " 卷 " 起地域风端午临近，粽子一年一度的 " 高光时刻 " 也来了。与往年的 " 甜咸之争 "，以及折耳根、辣条馅等 " 猎奇口味 " 不同，今年的粽子，也走起了这两年餐饮届最火的 " 地域风 "。天猫平台数据显示，今年贵州、四川、云南等地特色粽子销量同比涨幅均突破 200%，其中 " 黔粽 " 的涨幅更是达到了 1240%。互联网上，有北方消费者第一次尝试云南火腿粽，也有南方食客品味东北的大黄米粽，甚至有网友自制了全国各地的 " 粽子图鉴 "。不少品牌也乘上了这股东风，推出了极具地域特色的粽子产品。今年 5 月，五芳斋就推出了主打贵州风味的酸汤牛肉粽，及主打潮式风味的豆豉排骨粽。临近端午，五芳斋与京东超市联名的粽子礼盒，直接将广东裹蒸粽、嘉兴蛋黄肉粽、闽南烧肉粽、川渝麻辣火锅牛肉粽、云南玫瑰云腿粽、北方大黄米豆沙粽等地域风味粽子囊括其中，品牌京东自营旗舰店首页数据显示，该礼盒目前已经售出 400 万 + 份。广州酒家，则上线了 " 靓汤粽 "，推出了人参乌鸡、干贝瑶柱、黑松露云腿等多种药膳口味，并将产品单颗规格缩减至 100g-140g，更轻量，适配早餐、下午茶加餐等场景。其淘宝官方旗舰店数据显示，有超 40% 的人复购。成都老字号耀华食品，今年与 " 温江礼物 " 联名推出了了 " 川菜二十四味粽 " 品牌产品，将麻辣、酸辣、鱼香、豆豉、粉蒸肉等四川味道包进粽叶里，推出 9 款不同的礼盒，价格覆盖 69 元至 498 元之间。地域粽子的火爆，也为不少地方餐饮品牌提供了创新思路。比如今年，山东的老字号德州扒鸡就联名运河码头，推出了粽子新品，包含 3 款经典甜粽，和 5 款非遗卤香扒鸡咸粽，粽子单颗售价 6.5 元，也可以用礼盒组合购入，独特的 " 扒鸡味 " 也吸引了不少年轻人前去尝鲜。爆改地域风，粽子还是留不住年轻人但落到粽子赛道，" 地域风 " 能起到的效果有限。热闹背后，头部企业的业绩仍在持续承压。以 " 粽子第一股 " 五芳斋为例，公司 2022 年 A 股上市，2023 年粽子销量一度冲高至 5.44 万吨。但此后，该业务收入便步入下滑通道。2025 年，其粽子销量降到 4.51 万吨，来自粽子的收入也下降到了 15.72 亿元。股价更能说明问题。内参君查询发现，6 月 17 日下午两点，五芳斋股价跌停报 13.18 元，距离上市之初的最高点 62.3 元，已下跌近 79%。粽子生意越来越难做，背后是消费需求、市场供给，均发生了极大变化。一方面，悦己风潮兴起，年轻人选购粽子的逻辑发生改变。如果说传统的礼盒主打送礼，送的是 " 面子 "，那如今的年轻人来说，更重要的反而是 " 里子 "，性价比、轻量化成为新诉求。于是，散装单品、小份便携装开始走红，礼盒需求持续萎缩。另一方面，健康成了购入粽子的首要评判标准，高糖高碳难消化的传统粽子难以匹配需求。京东研究院调研数据显示，在消费者粽子偏好榜单中，传统风味以 25.0% 的关注度稳居首位，养生功能、健康轻食紧随其后，占比分别达 21.3%、21.1%，健康向产品牢牢占据品类前三席位。而传统粽子，因其高糖高碳难消化的属性，也离开了很多人的餐桌。除此之外，大批跨界玩家入局，更进一步分流传统粽子品牌客群。一类是主打药食同源的中医院玩家，药膳入粽，兼顾美味与健康。今年端午，江苏、浙江、安徽、重庆、云南、广西、广州等地的中医院，纷纷推出 " 药膳粽 "，将黄精、茯苓、陈皮、五指毛桃等药食同源食材融入馅料，天然贴合消费者对 " 轻养生 " 的需求。另一类是以 " 液体粽子 " 贴合消费者需求的奶茶、酒饮品牌，通过节日仪式与限定感，重塑年轻消费者的节日饮食选择。比如喜茶的端午限定 " 芒椰糯米饭 "，自 2021 年推出以来，在端午的热度就居高不下，大批消费者甚至会专门蹲守新品发布。今年，在喜茶正式上线 " 液体粽子 " 的前一晚，就有店铺的预订单早早售罄。有餐饮老板坦言，如今卖粽子，就不能只卖粽子，既要好吃、健康，更要给消费者带来情绪价值。传统节日食品需要讲点新故事实际上，不止粽子，如月饼、元宵等与传统节日强相关的甜品，近几年普遍陷入了增长瓶颈。尼尔森 IQ 数据显示，2022 到 2024 年 3 年中，现代渠道月饼销售额呈现逐年下降的趋势，2024 年销售额 29.6 亿元，同比减少 14.3%；汤圆品类同样面临节日依赖度高、日常复购率低的难题。这类传统食物，大多诞生于物资匮乏的年代，当时高油高糖尚是 " 奢侈品 "。但放到当下追求健康、选择多样的市场环境中，也存在配方健康度不足，消费场景受限、复购意愿偏弱等的问题。今年粽子届的地域营销，是一个好的切入点，但尚且难以支撑品类的长期增长。大众对节日的仪式感不会消失，但消费需求却在持续迭代。未来的节庆食品的竞争，早已不局限于馅料与口味的比拼，能否依托节令食品讲好品牌叙事、传递持久的文化情感，才是行业下一阶段的核心价值赛场。

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本周数据平台不久前行业协会透露新变化:,华纳公司积极布局，申请官方游戏账户以拓展电竞市场

近年来，随着电子竞技行业的迅猛发展，越来越多的企业开始关注并布局这一领域。作为全球知名娱乐公司，华纳兄弟娱乐公司（以下简称“华纳公司”）也敏锐地捕捉到了这一趋势，积极申请官方游戏账户，以期在电竞市场中占据一席之地。 华纳公司成立于1918年，是一家拥有百年历史的国际娱乐巨头。旗下拥有众多知名品牌，如DC漫画、华纳兄弟影业、华纳音乐等。在电子竞技日益成为全球娱乐产业的重要组成部分的背景下，华纳公司决定申请官方游戏账户，以拓展其在电竞市场的业务。 据悉，华纳公司申请的官方游戏账户将涵盖多个领域，包括游戏开发、游戏运营、电竞赛事组织等。此举旨在通过官方游戏账户，加强与电竞爱好者的互动，提升品牌影响力，并为公司带来更多的商业机会。 首先，华纳公司申请官方游戏账户有利于提升品牌形象。在电竞行业，官方游戏账户往往代表着权威和实力。通过申请官方游戏账户，华纳公司可以展示其在电竞领域的专业能力和丰富资源，从而提升品牌形象，吸引更多电竞爱好者的关注。 其次，官方游戏账户有助于华纳公司拓展电竞市场。电竞市场是一个充满潜力的市场，拥有庞大的用户群体。通过官方游戏账户，华纳公司可以更好地了解市场需求，开发出更符合用户口味的产品，从而在电竞市场中占据有利地位。 此外，华纳公司申请官方游戏账户还有助于推动电竞产业的发展。作为一家具有百年历史的娱乐巨头，华纳公司在游戏开发、游戏运营、电竞赛事组织等方面拥有丰富的经验。通过官方游戏账户，华纳公司可以将这些经验分享给电竞行业，推动电竞产业的健康发展。 为了更好地布局电竞市场，华纳公司已经在全球范围内展开了一系列合作。例如，华纳公司旗下的DC漫画与知名电竞战队TSM达成合作，共同推出DC电竞战队。此外，华纳公司还与多家电竞平台、赛事组织者建立了合作关系，共同推动电竞产业的发展。 值得一提的是，华纳公司申请官方游戏账户并非一时冲动。在此之前，华纳公司已经对电竞市场进行了深入研究，并制定了一系列发展策略。华纳公司CEO Kevin Tsujihara曾表示：“电竞市场具有巨大的发展潜力，我们希望通过官方游戏账户，将华纳公司的优质资源与电竞市场相结合，为用户提供更好的体验。” 总之，华纳公司申请官方游戏账户是其在电竞市场布局的重要举措。通过这一举措，华纳公司有望在电竞领域取得丰硕的成果，为全球电竞爱好者带来更多精彩内容。在电竞行业日益繁荣的今天，华纳公司的这一举措无疑为行业注入了新的活力。

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