,东方明珠经理：引领文化地标走向新辉煌

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一菜一味皆传承，一勺一铲见功夫，如今舞台已搭就，若由你掌勺，又将如何以厨艺演绎岭南风味、用匠心诠释粤味精髓呢？第七届粤港澳大湾区 " 粤菜师傅 " 职业技能大赛落地河源，创新采用 " 线上＋线下 " 办赛模式：在专业线下竞技赛道之外，增设全民可参与的线上大众比拼赛道。6 月 16 日， " 粤菜师傅・我家招牌菜 " 线上大众比拼正式启动，依托抖音、羊城派客户端两大平台，面向所有热爱、钻研、烹制粤菜的群众敞开大门，让大家在云端比拼厨艺，在一方灶台间烹制岭南烟火，充分展现粤菜传承匠心。参与者可拍摄各类家常菜，以图文或短视频形式完整记录菜品制作流程，既可还原经典古法菜式，也可发挥巧思创新改良，尽显粤菜兼容并蓄的文化特质、扎根生活的烟火气韵，以及各地独树一帜的民间厨艺与地域风味。参赛方式便捷，在抖音平台或羊城派客户端 " 拍客 " 频道发布原创作品，带上指定话题 "# 粤赛粤鲜 # 我家招牌菜 "，即视为成功参赛。本次活动设 " 最具特色奖 "" 最具人气奖 "" 优胜奖 " 三大类别。其中，" 最具特色奖 " 共 20 名，奖励奖金 1200 元、奖品、证书；" 最具人气奖 " 共 20 名，奖励奖金 800 元、奖品、证书；" 优胜奖 " 共 60 名，奖励奖品及证书。20 名最具特色奖和 20 名最具人气奖奖品为河源万绿湖三天两晚精品民宿券及河源特色食材、60 名优胜奖奖品为河源特色食材。粤菜是岭南文化生生不息的鲜活载体，亦是传承民俗、赋能产业、助力乡村全面振兴的重要桥梁。大赛主办方将邀约星级名厨录制教学菜品，分批上传至各大媒体平台，供市民网友学习专业烹饪技巧。在此，诚邀各路厨艺爱好者踊跃参与，秀出独家烹饪妙招，分享地道岭南风味，以食会友、云端切磋，一同解锁舌尖上的粤式浪漫，让特色粤菜风味线上出圈。文 | 记者 吴奕镇海报 | 龙华 张广 陈定坤 邢越

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东方明珠，作为中国上海的标志性建筑，不仅是城市的文化象征，更是旅游的热点。在这座璀璨的文化地标背后，有一位杰出的管理者——东方明珠经理。他（她）以其卓越的领导力和创新精神，引领东方明珠走向新的辉煌。 东方明珠位于上海市浦东新区，是一座高达468米的电视塔，自1995年对外开放以来，吸引了无数游客前来观光。作为东方明珠的经理，他（她）肩负着推动文化产业发展、提升游客体验的重任。 首先，东方明珠经理在经营管理上有着敏锐的市场洞察力。他（她）深知，要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，必须不断创新。因此，他（她）带领团队对东方明珠的展览内容进行了多次更新，推出了多个深受游客喜爱的主题展览。此外，他还（她）积极拓展线上线下渠道，通过社交媒体、电商平台等多种方式，提升东方明珠的知名度和美誉度。 其次，在提升游客体验方面，东方明珠经理同样不遗余力。他（她）深知，游客的满意度是衡量一个景区成功与否的重要标准。为此，他（她）致力于优化景区服务，提高服务质量。例如，他（她）在景区内增设了多个休息区、母婴室等设施，为游客提供便利；同时，他还（她）加强了对景区工作人员的培训，确保他们具备良好的服务意识和专业技能。 此外，东方明珠经理还注重传承和弘扬中华优秀传统文化。他（她）认为，作为一座文化地标，东方明珠有责任向世人展示中华文化的魅力。因此，他（她）积极策划各类文化活动，如举办春节、中秋等传统节日的庆祝活动，以及组织各类民俗表演等。这些活动不仅丰富了游客的旅游体验，也为传承和弘扬中华优秀传统文化做出了贡献。 在推动文化产业发展方面，东方明珠经理同样有着独到的见解。他（她）认为，文化产业发展需要创新与传承相结合。为此，他（她）积极推动东方明珠与国内外知名文化企业合作，共同开发具有地方特色的文化产品。例如，与迪士尼合作推出“上海迪士尼乐园”项目，将东方明珠的知名度与迪士尼的品牌效应相结合，实现了互利共赢。 在环保方面，东方明珠经理同样有着高度的责任感。他（她）深知，保护环境、节约资源是每个企业应尽的责任。因此，他（她）在景区内推行节能减排措施，如使用节能灯具、推广垃圾分类等。这些举措不仅提升了景区的环保形象，也为游客树立了良好的榜样。 总之，东方明珠经理以其卓越的领导力和创新精神，为这座文化地标注入了新的活力。在未来的日子里，他（她）将继续带领团队，为游客提供更加优质的服务，为推动文化产业发展贡献力量。相信在东方明珠经理的带领下，这座璀璨的文化地标必将走向更加辉煌的未来。

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